La Révélation
14,00 €
Le traditionnel nougat blanc et tendre de Provence ! Redécouvrez le croquant de l’amande fraîchement torréfiée, la saveur de la pistache et le goût subtil du miel de lavande.
La Révélation
Le nougat provençal
Amandes de provence
La variété que nous avons sélectionnée pour notre nougat traditionnel se nomme la « Ferragnes ».
C’est une amande de grande taille, nous utilisons uniquement un calibre 36-38 et qui a la particularité de très bien supporter la cuisson. Un vrai plus qui permet de garder le croquant et le goût de l’amande fraîche après la torréfaction.
Nos producteurs travaillent sur une dizaine de départements en Provence, ce qui nous assure une qualité de nougat provençal inégalable.
Miel de lavande IGP
Notre miel de Lavande est un produit d’une qualité rare.
Produit sur le plateau de Valensol dans les Alpes de haute Provence, il bénéficie de l’appellation IGP (Indice Géographique Protégé), parfait pour notre nougat nature.
Son goût doux, d’une finesse sans pareille, se marie à la perfection avec les différentes variétés de fruits secs que nous utilisons.
Pistaches de sicile
La pistache de Sicile est une variété rare qui donne un goût inimitable à notre nougat provençal.
De couleur émeraude, elle amène des saveurs végétales et une gourmandise sans commune mesure.
Torréfiée à basse température et au dernier moment avant d’être incorporée au nougat blanc et tendre, la pistache de Sicile garde sa couleur et son goût.
La Révélation
La révélation, un nougat blanc et tendre, est la première création de la maison.
Un miel de lavande IGP Provence récolté sur le plateau de Valensole.
L’amande de Provence variété “Ferragnes”.
Et enfin la pistache de Sicile, ces petites pépites d’un vert flamboyant.
Enveloppé dans une fine couche de papier azyme pour préserver sa texture irrésistible, ce nougat provençal vous offre une expérience gustative inoubliable. Chaque bouchée vous transporte dans les vastes champs de lavande en Provence, vous faisant savourer la chaleur de l’été méditerranéen. La douceur du miel, le croquant délicat de l’amande et la saveur distincte de la pistache se mêlent en parfaite harmonie, révélant un nougat blanc et tendre apportant une symphonie de goûts exquis dans votre palais.
Pour une conservation optimale, veillez à remettre le nougat nature dans son papier après chaque découpe, et à le garder à l’abri de l’humidité.
Amandes de Provence, miel de lavande IGP Provence, sucre, sirop de glucose, pistache de Sicile, blanc d’œuf frais, papier azyme sans gluten
*Produit sans gluten, sans lactose, sans colorants et sans conservateurs.
| Poids | 0,180 kg |
|---|---|
| Dimensions | 15 × 5 × 5 cm |
